ตากกาแฟในช่วงฝนตกอากาศชื้นและเย็นจะทำยังไง?

Last updated: 14 Oct 2023

865 Views

ตากกาแฟในช่วงฝนตกอากาศชื้นและเย็นแต่ไม่มีเครื่องลดความชื้นจะทำยังไง?

1. ย้ายกาแฟที่กำลังตากเข้าโรงตากหรือห้องในอาคารที่พอหาได้เร็วที่สุด
2. ปิดโรงตากไม่ให้อากาศชื้นจากภายนอกเข้ามาได้
3. ทำห้องตากให้อุ่นกว่าข้างนอกประมาณ 5 C ขึ้นไป ด้วยแหล่งความร้อนเท่าที่จะหาได้ ที่ปรีดาใช้เตาแก๊สอินฟาเรด ไม่มีเปลวไฟ มีระบบ Safety ตัดแก๊สอัตโนมัติ ผมต่อเตาแก๊สนี้เข้ากับชุด controller ตู้ฟักไข่ เท่านี้ก็สั่งคุมอุณหภูมิได้แล้ว
หากเอาแบบด่วนๆก็ลองหา Heater ไฟฟ้ามาใช้งาน หรือถ้าลูกทุ่งสุดๆก็ก่ออิฐประสานทำเป็นแบบเตาผิงบ้านฝรั่งไปเลยครับ
4. เมื่อห้องอุ่นขึ้น ความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศก็จะต่ำลงอยู่ในเกณฑ์ที่ปลอดภัยขึ้นครับ
5. ใช้พัดลมระบายอากาศช่วยดึงอากาศในห้องออกไปข้างนอก ความชื้นจากเมล็ดกาแฟจะออกไปหาอากาศในห้องและเคลื่อนออกนอกห้องไปด้วยพัดลม การทำแห้งก็จะยังสามารถเดินหน้าต่อไปได้ถึงแม้จะไม่มีเครื่องลดความชื้น และข้างนอกก็ยังฝนตกครับ
6. ถ้าใครมีแอร์หรือเครื่องลดความชื้นก็ใช้ได้เลยนะครับ การทำห้องให้อุ่นขึ้นจะช่วยให้เครื่องลดความชื้นหรือแอร์ทำงานได้มีประสิทธิภาพ
ขึ้นเยอะ อย่างในรูปนี้ผมลองตั้ง Temp ให้ Heater ทำอุณหภูมิอยู่ที่ 24-25 C ความชื้นในห้องก็ลดลงครับ (ที่ไม่ตั้งให้ร้อนกว่านั้นเพราะกาแฟยังเพิ่งตากใหม่ได้ 2-3 วัน ยังไม่อยากให้กาแฟแห้งเร็วเกิน)
บนดอยสู้ๆนะครับ