นวัตกรรมหมักและตากกาแฟที่ปรีดาพัฒนาขึ้นมาหลายปี ได้พารสชาติที่สนุกสนานและมีสีสันไม่รู้จบจริงๆ เมื่อกาแฟ Yeast process ที่กลิ่นรสชัดเจนเข้มข้นถูกเบลนด์ร่วมกับ Carbonic Maceration ที่ให้ความเป็นผลไม้สว่างสดใสและมี floral note ร่วมด้วย เราจึงได้ผลลัพธ์เป็นความพิเศษมากๆ
ครั้งนี้เป็นโอกาสพิเศษที่ลุงกี้ พี่ปุ๊ก และป้านก ภูมิใจเสนอขั้นกว่าของการสร้างสรรค์รสชาติในแบบ LTLH ที่เมื่อดื่มแล้วก็ให้กลิ่นรสที่สดใสละมุนละไมและหอมหวาน taste note ผลไม้ stonefruit ทั้งพีช (เหลือง) พลัม (แดง) และความรู้สึกลูกกวาดหลากสี (candy like)
ลุงกี้บอกว่าดื่มแล้วรู้สึกเหมือนเห็นสีสันพาสเทลเต็มไปหมด
ดังนั้นเบลนด์กาแฟตัวนี้จึงได้ชื่อว่า Vanilla Sky ตามชื่อภาพหนึ่งของโมเน่ต์ (Claude Monet) ศิลปินยุค impressionism ที่เน้นการใช้สีสันสื่อความรู้สึกออกมาโดยโมเน่ต์มักจะใช้โทนสีพาสเทลในงานของเขา
Vanilla Sky ถือเป็นอาวุธลับเด็ดที่เป็น Surprise ของปีและถูกนำเสนอออกมาในจังหวะเวลาที่กาแฟ LTLH หลาย ๆ ตัวกำลังจะหมดสต๊อกลงไป การันตีคุณภาพการผลิตเดียวกันกับ STF, Plum และผองเพื่อนที่พวกเราสามารถดื่มได้อย่างสบายใจว่าทั้งหมดนี้เป็นกลิ่นรสที่ได้จาก Natural aroma ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ใดๆแน่นอน
เรามีกำหนดเริ่มเปิดจองล็อตแรกในวันเสาร์ที่ 30 ก.ย. 65 นี้นะครับ
ที่เก่าเวลาเดิม กับกาแฟตัวใหม่...ความสดใสสีพาสเทล #VanillaSkyLTLH
ป.ล. ภาพหน้าปกถุงคือสะพานรัษฎาภิเศก หนึ่งใน icon หลักเมืองลำปางบ้านเราเอง
พี่กี้
26 ก.ย. 65